Azaroaren 6an, bertako produktuak eta ekoizleak ezagutu eta balioan jarri asmoz, gazta dastaketa
berezi bat egingo dugu Iturraran Parketxean Ramon Lizeaga maisu-gaztagilearen eskutik.
Euskal Herriko bost gazta, Talaiberri txakolina eta Satxota sagardoarekin dastatze maridatua
burutuko dugu. Janari-edariak ezkontzean zaporeak nola intentsifikatzen diren antzeman eta ikasiko dugu,
sentsazio berriak ezagutzearekin batera.
El 6 de noviembre, con el fin de conocer y poner en valor los productos y productores que tenemos en
el entorno, se celebrara un maridaje de queso, sidra y Txakoli en el caserío Iturraran. Se probarán
5 quesos de Euskal Herria,Txakoli Talaiberri y sidra Satxota de la mano del maestro-quesero Ramon Lizeaga.
El objetivo principal tras el maridaje reside en que ciertos elementos que se encuentran en los quesos y
en la bebida, como la textura y el sabor, reaccionan de manera diferente al mezclarse; y encontrar la
combinación adecuada de éstos hará del comer una experiencia más placentera para el paladar.
